Maki rolls
Inside Out rolls
Fusion rolls
Caramel roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση τηγανητή γαρίδα σπαράγγι caramel sauce & crunchy καρότο. Συνοδεύεται από σάλτσα σόγιας & wasabi
Chrispy Τempura Salmon roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση γαρίδα tempura crispy onion & εξωτερική επικάλυψη από φιλέτο σολομού ελαφρώς ψημένο κανταΐφι wasabi mayo & eel sauce
Chrispy Τempura seabass roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση γαρίδα tempura crispy onion & εξωτερική επικάλυψη από φιλέτο λαβράκι ελαφρώς ψημένο κανταïφι wasabi mayo & eel sauce
Crunchy Dynamite roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση βραστή γαρίδα κόκκινη πιπεριά αβοκάντο βασιλικό Philadelphia και επικάλυψη tempura flakes bread crumbs chives ίνες chili & γλυκιά chili μάνγκο sauce
Dragon roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση καπνιστό χέλι αβοκάντο & επικάλυψη αβοκάντο sauce χελιού & red tobiko
Fortune roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση surimi αβοκάντο Philadephia & επικάλυψη από σολομό τόνο βραστή γαρίδα & λαβράκι ελαφρώς ψημένα chives & chili meli mayo sauce. Συνοδεύεται από σάλτσα σόγιας & wasabi
Inferno roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση τηγανητό χέλι αβοκάντο Philadephia & επικάλυψη αβοκάντο mango sauce φράουλας crispy onion & chives. Συνοδεύεται από σάλτσα σόγιας & wasabi
Rainbow roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση από surimi καβουριού αγγούρι μαγιονέζα και επικάλυψη από καπνιστό σολομό γαρίδα μάνγκο αβοκάντο
Salmon Philadelphia roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση αγγούρι Philadelphia & επικάλυψη από καπνιστό σολομό & red tobiko
Salmon Teriyaki roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση αγγούρι καρότο αβοκάντο φρέσκο κρεμμύδι μάνγκο & επικάλυψη από σολομό ελαφρώς ψημένο νιφάδες κρεμμυδιού & teriyaki sauce
Tiger roll
4 ή 8 τεμάχιαΜε γέμιση γαρίδα tempura red tobiko και επικάλυψη από σολομό ελαφρώς ψημένο φρέσκο κρεμμύδι & sauce
Μonster shrimps roll
10 τεμάχιαΜε εξωτερική επικάλυψη ρυζιού γαρίδες sauce χελιού chili mayo & γέμιση από surimi καβουριού γαρίδα tempura αβοκάντο & chili
Nigiri
Aya Style rolls
Aya signature roll
8 τεμάχιαΓαρίδες tempura - αγγούρι - μαριναρισμένος ελαφρώς ψημένος σολομός - teriyaki sauce - πουρές γλυκοπατάτας - σουσάμι - chives
Ceviche roll
8 τεμάχιαΠόδια καβουριού - αβοκάντο - λαυράκι ή hamachi - ceviche sauce - λευκό σουσάμι
Miso seabass
8 τεμάχιαΓαρίδα βραστη - aγγούρι - πικάντικη mayo - και από πάνω λαύράκι - miso sauce - σουσάμι - chives
Oishi roll
8 τεμάχιαΠορτοκαλί φύκι - αβοκάντο - γαρίδες tempura - τυρί κρέμα και μαριναρισμένο καβούρι - teriyaki sauce - πικάντικη mayo - chives
Suzuki Roll
8 τεμάχιαΓαρίδες tempura - πικάντικη mayo - αγγούρι - και από πάνω ελαφρώς ψημένο λαυράκι ή Hamachi - Aya sauce - σουσάμι - chives
Yakuza roll
8 τεμάχιαΣολομός - αγγούρι - πικάντικη mayo και από πάνω τόνος - ponzu sauce - σουσάμι - aya sauce - chives
Zuma roll
8 τεμάχιαΡοζ φύκι - αγγούρι - γαρίδες tempura - μαριναρισμένα κομματάκια βραστής γαρίδας - μαύρο και λευκό σουσάμι - chives
Fried rolls
Fried Οcean roll
6 τεμάχιαΜε γέμιση κρέμα τυριού salmonstrips red tobiko togarashi tempura flakes chives μαγιονέζα & teriyaki sauce. Συνοδεύεται από σάλτσα σόγιας & wasabi
On fire roll
6 τεμάχιαΜε γέμιση βραστή γαρίδα αβοκάντο τουρσί αγγούρι μείγμα μπαχαρικών teriyaki sauce & chives. Συνοδεύεται από σάλτσα σόγιας & wasabi
Sunshine roll
6 τεμάχιαΜε γέμιση μαγιάτικο αβοκάντο καρότο & sushi aya sauce. Συνοδεύεται από σάλτσα σόγιας & wasabi
Chicken rolls
Tori roll
4 ή 8 τεμάχιαΜαριναρισμένο τραγανό φιλέτο κοτόπουλο - αβοκάντο - λευκό και μαύρο σουσάμι - chef secret sauce
Poke Bowls
Ebi Don
Μαριναρισμένη βραστή γαρίδα - πιπεριά Jalapeno - αγγούρι - λευκό και μαύρο σουσάμι - baby ραντίτσιο - sushi rice
Maguro Don
Τόνος - ponzu - φύκι - λευκό και μαύρο σουσάμι - baby ραντίτσιο - πιπεριά Jalapeno - αγγούρι - chives - sushi rice
Sake Don
Μαριναρισμένα κυβάκια σολομού - sushi rice - kimchi - άγγούρι - σουσάμι - αβοκάντο - φρέσκο κρεμμυδάκι
Tori Don
Τραγανό - μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο - αβοκάντο - πικάντικο λάχανο - σουσάμι - sushi rice
Tartar
Tartar Salmon
Κυβάκια σολομού - αβοκάντο - yuzu tobikko - dressing Miso Yuzu - τραγανό φύλλο ρυζιού
Tartar Tuna
Κυβάκια τόνου - αβοκάντο - yuzu tobikko - λευκό και μαύρο σουσάμι - dressing chef signature sauce - τραγανό φύλλο ρυζιού
Sashimi
Tiradito
Salmon Tiradito
6 τεμάχιαΜαριναρισμένος - ελαφρώς ψημένος σολομός - τogarashi chilli - σουσάμι - πουρές γλυκοπατάτας - dressing Japanese soy Dashi
Tuna Tiradito
6 τεμάχιαΜαριναρισμένος - ελαφρώς ψημένος τόνος - τραγανά φύλλα ρυζιού - σουσάμι - chilli togarashi - πουρές γλυκοπατάτας - dressing Japanese ponzu sauce
Ceviche
Shrimp ceviche
Βρασμένη γαρίδα - κυβάκια αβοκάντο - ντοματίνια cherry - πουρές γλυκοπατάτας - tiger milk sauce - τραγανό φύλλο ρυζιού
Mix ceviche
Λαυράκι - τόνος - αβοκάντο - ντοματίνια cherry - lime - πουρές γλυκοπατάτας - τραγανό φύλλο ρυζιού
Carpaccio
Sushi Combos
Combos mix Large
44 τεμάχια4 Nigiri salmon rolls 8 vegeterian 10 monster shrimps 8 maki salmon rolls 8 spicy crab rolls & 8 crunchy dynamite rolls
Combos mix Sea
32 τεμάχια4 nigiri shrimps 4 sashimi salmon 8 seabass 8 spicy crab & 8 eel tempura Συνοδεύονται από σάλτσα σόγιας & wasabi
Maki Lovers Combo
16 τεμάχια4 salmon maki rolls 4 crab maki rolls 4 vegetable maki rolls & 4 special maki rolls
Sashimi mix
4 τεμάχιαSalmon - tuna - seabass & amberjack sashimi - Συνοδεύονται από σάλτσα σόγιας & wasabi
Sushi Stories
Το ψάρι, δίκαια πρωταγωνιστεί σε αυτό το γευστικό σύνολο, αφού από τον τόνο μέχρι τον σολομό είναι μια ιστορία γεύσης, με άρωμα θάλασσας
σε κάθε μπουκιά. Και φυσικά… το ρολλάρισμα, μία πραγματική τέχνη με την υπογραφή μιας παράδοσης που διαρκεί για αιώνες.
Κάπως έτσι, βρεθήκαμε στη σημερινή εποχή που τα sushi πλέον είναι ευρέως διαδεδομένα και σε διάφορες μορφές: sashimi (λεπτή φέτα
ωμού ψαριού χωρίς ρύζι), nigiri (ρύζι με μία φέτα ωμού ψαριού), maki (τυλιχτό με φύκια και γέμιση από ρύζι, ωμό ψάρι)
Δεν υπάρχει κατάλληλη ώρα για Sushi. Και αν κάποιος σου πει κάτι διαφορετικό, απλά προσέφερε του ένα κομμάτι California Roll
και θα τα ξεχάσει όλα. Πολύ σημαντικό ρόλο στην διάδωση του παίζει το ποσό καλό κάνει στον οργανισμό η κατανάλωση
τροφών όπως ψάρι , λαχανικά και ρύζι .