Ορεκτικά
Bombay potatoes
Κυβάκια πατάτας σοταρισμένα σε Ινδικά καρυκεύματα μαγειρεμένα στο γουόκ. Συνοδεύονται από δροσερή σάλτσα γιαουρτιού (ελαφρώς πικάντικο).
Cheese won ton
2 ή 4 τεμάχιαΕξωτική γέμιση από κρεμώδες τυρί γαρίδα και καβουρόψιχα τυλιγμένα σε τραγανό χειροποήτο φύλλο γουόν τον.
Chicken Wings
4 τεμάχιαΜαριναρισμένες με σως σόγιας και τηγανισμένες στο γουόκ. Συνοδεύονται από γλυκιά σάλτσα τσίλι (ελαφρώς πικάντικο).
Chrispy Butterfly shrimps
2 ή 4 τεμάχιαΛαχταριστές γαρίδες τυλιγμένες σε τραγανό φύλλο. Συνοδεύονται από σάλτσα δαμάσκηνο.
Dim Sum Siomai
4 τεμάχιαΤο παραδοσιακό χειροποίητο dumpling με κιμά κοτόπουλο και γαρίδες φρέσκο κρεμμυδάκι τριμμένο τζίντζερ και σκόρδο καρότο και ψιλοκομμένο λάχανο θρυμματισμένα φύκια και tobiko.
Dumplings Shrimps
4 τεμάχιαΧειροποίητα dumplings με γαριδα κιμά κοτόπουλο τριμμένο τζίντζερ κινεζικό μανιτάρι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Σερβίρεται με σαλάτα ponzu.
Salmon tembura with Cheese
3 τεμάχιαΤραγανό χειροποίητο φύλλο με λαχταριστή γέμιση σολομού φρέσκο κρεμμυδάκι και τυρί κρέμα φιλαδέλφεια Συνοδεύεται από γλυκιά καυτερή sauce.
Spring rolls
2 ή 4 τεμάχιαΨιλοκομμένα λαχανικά τυλιγμένα σε τραγανό χειροποίητο φύλλο. Συνοδεύονται από γλυκόξινη σάλτσα.
Σαλάτες
Crab Salad
Σαλάτα µε ρόκα αγγούρι ντοματίνια σουρίµι καβουριού και δροσερή sauce µε τουρσί αγγούρι & καρότο.
King crab
Σαλάτα µε σπαράγγια ψίχα βασιλικού καβουριού µαρούλι ρόκα tobiko red & dressing yuzu soy sauce.
Salmon Avocado Salad
Ρόκα φιλετάκια σολοµού αβοκάντο µαύρο & άσπρο σουσάµι Αya dressing & green tea sauce.
Tikka Salad
Τραγανό φιλέτο κοτόπουλου µαριναρισµένο σε µπαχαρικά τίκκα µε µαρούλι ντοµατίνια & αγγούρι. Συνοδεύεται µε πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού.
Vietnamese Salad
Τρυφερά φιλετάκια κοτόπουλου κόκκινες πιπεριές κινέζικο λάχανο & καρότα. Συνοδεύονται µε δροσερό dressing χυµού lime και γλυκόξινη mayo sauce.
